主要职责：
a)负责初期产品的选型、试制；
b)负责菜品风味、调味、口感、色泽，开发基础菜谱，试菜、调口味；
c)负责烹饪环节（炒、炖、卤、蒸）食材的加工处理，知道食材怎么处理才好吃；
d)感官评价：尝味道，调整咸鲜、辣度、香气，优化出锅口感；
e)现场实操，解决小试阶段的烹饪问题，编制产品配方。
任职要求：
*，***以上，学历不限，从事知名餐饮行业5年以上，有工厂预制菜主厨经验者优先。

  万州人才网安全提醒

特别提醒： 如出现以下行为，请提高警惕，立即报警或向平台举报： 1.诱导添加微信、QQ等，要求转账、汇款或刷单、购票等行为。 2.诱导投资入股、购买虚拟货币、转账、汇款等。 3.以各种名义收取押金、报名费、培训费等费用。 4.其他损害您合法权益的违法违规行为。 本平台不向求职者收取任何费用，仅提供信息展示服务，对求职过程中所产生的任何经济损失，本平台不承担任何法律责任。请提高防范意识，保护好信息与财产安全。 我要举报 >