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主要职责: a)紧跟市场发展,对预制菜品的发展进行前沿性的研究、预判,并提出建议; b)负责产品的选型、研发、配制、试制; c)根据法律法规,编制相应的产品标签、营养标签等; d)根据公司设备型号,制定相应的工艺流程及参数。 e)前期负责菜品配制相关物料采购计划的下达。 f)前期负责相关研发器材、检测设备设施的选型和申请。 g)产品包装设计,包括内装、外装等; 任职要求: a)性别不限,***以上,大学本科以上学历,食品相关专业,从事食品研发工作5年以上,具有独立开发新产品上市的经验; b)熟悉食品相关法律法规。
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