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主要职责: a)负责产品的来料、过程及成品检验策划,包括三方送检等;样品的留置及管理; b)负责不合格品的判定及处置; c)标签审核(预制菜强制标识审核,预制菜标签投料量核查); d)负责内控质量标准的建立、修订及更新,产品标准的编制、备案等; e)负责外来标准及法律法规的跟踪、更新,并根据新要求对内控标准、管理要求进行修订、更新; f)负责食品安全管理体系的策划、建立并实施; g)负责食品生产许可相关证照的申请,审查,取得,以及后期的维护更新; h)负责食品安全相关知识的培训。 任职要求: a)性别不限,***以上,大学专科以上学历,从事食品品控工作3年以上,能独立策划建立食品安全管理体系; b)熟悉食品相关法律法规、标准; c)有食品检验员证,会操作各类食品检测设备及仪器; d)无色盲色弱。
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