岗位职责
1. 负责食材清洗、去皮及标准化切配，确保规格统一
2. 协助主厨完成菜品备料，保证出餐效率与质量
3. 管理后厨库存，严格执行食材保鲜与损耗控制
4. 维护操作间卫生，符合食品安全规范及消毒要求

任职要求
1. 持有有效健康证，具备1年以上后厨切配经验
2. 刀工娴熟，熟悉各类蔬菜肉类特性及处理技巧
3. 具备良好的卫生习惯，严格遵守厨房安全操作规程
4. 团队协作意识强，能适应高强度快节奏工作环境
薪资待遇：切配（素菜） 3600-4500   荤菜（4500-5000）
工作地址：江南驿鑫广场全季酒店旁边

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